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Qual è la funzione di lievito in un prodotto?
Qual è la funzione di lievito in un prodotto?
Quando riscaldato emana termicamente decompone e uno dei prodcuts è l'anidride carbonica. Questo si gonfia il cibo e lo fa a salire
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Non si deve utilizzare il lievito in focaccine?
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Ho una ricetta che richiede una busta di lievito. Che cosa è una busta di lievito in polvere?
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