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Come si fa a fare una tortilla di pollo vegetale?

 
Come si fa a fare una tortilla di pollo vegetale?
Ecco cosa avrei fatto: Prendere una tortilla di farina e coprire con il formaggio jack pepe. Poi coprire il formaggio con il bianco carne di petto di pollo. In cima Vorrei mettere su alcuni broccoli, carote e pomodori. Quindi piegare il tutto a metà e cuocere in forno. Quando è fatto in alto con panna acida. :) gustoso