Si può sostituire la farina di auto in aumento per la farina il pane?

Si può sostituire la farina di auto in aumento per la farina il pane?
No, non è possibile sostituire auto in aumento la farina per il pane di farina. Auto farina di aumento è sotto gli occhi di farina con agenti lievitanti aggiunto. agenti lievitanti sono ciò che rendono alcuni prodotti da forno "salgono" senza l'uso di lieviti (come muffin, pane di mais, o biscotti). Si può fare di sé la farina in aumento in cucina con 1 tazza di farina e l'aggiunta di 1 1/2 cucchiaini di lievito e 1/2 cucchiaino di sale. farina di pane è una farina con un alto contenuto di glutine. Il glutine è ciò che rende la pasta del pane "elastico" in modo che quando il lievito inizia a salire, le bolle che il prodotto di lievito non pop. Il glutine dà anche il pane yeasted sua consistenza gommosa. Tutti farina è naturalmente presente glutine, e può essere utilizzato per la cottura del pane, ma i risultati sarà spesso inferiore, specialmente in una macchina del pane. È possibile effettuare una ragionevole sostituto per la farina il pane utilizzando di farina e glutine, seguendo le istruzioni sulla scatola glutine. Il glutine è disponibile nella maggior parte dei grandi negozi di alimentari.