Si può utilizzare auto in aumento la farina, quando la ricetta richiede farina il pane?

Si può utilizzare auto in aumento la farina, quando la ricetta richiede farina il pane?
Normalmente no. pane di farina è non contiene agenti lievitanti chimici, mentre farina fermentante fa. (Così si sarebbe aggiunta a agenti lievitanti aggiuntive che probabilmente rovinare il risultato finale). Inoltre, la farina autolievitante ha un contenuto di proteine ​​e glutine inferiore, rispetto al pane di farina; questo significa che se si dovesse fare il pane con la farina autolievitante, sarebbe incline a crollare ed è probabile che rimarrà undderisen /friabile.