Si può cucinare con il vecchio lievito?
Dipende. Si dovrebbe sempre prova il lievito con l'aggiunta di un po '(circa 1/4 cucchiaino) a 1/4 tazza di acqua tiepida. Aggiungere circa 1/4 cucchiaino di zucchero e lasciate riposare per 5-10 minuti. Se il lievito è ancora vivo (e adatto da utilizzare nella cottura) la superficie dell'acqua wlll sia frizzante che indicherà che il lievito funzionerà.
