È possibile utilizzare il bicarbonato di sodio al posto del lievito per fare il pane di mais?

È possibile utilizzare il bicarbonato di sodio al posto del lievito per fare il pane di mais?
No, non è possibile. Sarà rovinare la chimica. È possibile utilizzare il bicarbonato di sodio 1/2 1/2 crema di catrame catrame Io uso questo in tutta la mia cottura come la mia madre non ha mai comprato il lievito quando ero un kid.should essere due parti di crema di tartaro per una soda parte cottura. es: 1/2 cucchiaino. bicarbonato di sodio, 1 cucchiaino. crema di tartaro. Il bicarbonato di sodio da solo non è sufficiente acido a reagire con tutti gli ingredienti di base della ricetta. A meno che non si aggiunge l'acidità con l'aggiunta di crema di tartaro, il pane di mais non aumenterà tanto perché non abbastanza biossido di carbonio sarà prodotto.