Come panetterie usano la scienza?

Come panetterie usano la scienza?
Beh, se ci pensate, panetterie usano la scienza un sacco! Non c'è energia elettrica che va alle macchine di potenza, come i forni. Forni che fare con il calore e la temperatura, che sono due diversi argomenti scientifici. Inoltre, tutta la glassa e aromi si basa sulla chimica. E anche un panettiere che trasporta intorno farina può essere studiato scientifically-- come il suo cervello dice segnali le braccia di muoversi, come i muscoli si contraggono per sollevare la farina e lasciarlo andare in giro, e così via.