Qual è la ricetta della crosta torta di mele

Qual è la ricetta della crosta torta di mele
CROSTA (ricetta fa una doppia crosta): farina 2 1/2 tazze di bianco 2 cucchiai. zucchero 1/4 cucchiaino. sale 1/2 tazza di burro freddo, rotto in piccoli pezzi 5 cucchiai. vegetale freddo accorciando 8 cucchiai. acqua ghiacciata

Misurare la farina, lo zucchero e il sale togetherl. Mescolare per combinare.

Aggiungere i pezzi di burro refrigerate e accorciando alla ciotola. Tagliateli in con un tagliapasta o un coltello. Non più di mescolarli.

Aggiungere l'acqua di ghiaccio. Mescolare fino a quando la pasta tiene insieme (aggiungere un po 'più acqua, se necessario).

Ruotare la pasta su una superficie leggermente infarinata, impastare insieme, poi dividere a metà.

appiattire ogni metà in un disco, avvolgere nella pellicola Saran e freddo per almeno mezz'ora.

Stendete uno dei dischi su una superficie leggermente infarinata fino ad ottenere un cerchio che si tratta di 12 pollici di diametro.

Mettere il cerchio in un piatto torta di 9 ", tagliare qualsiasi pasta in più dai bordi con un coltello affilato (solo i genitori). esso Rientro in frigorifero fino a quando si è pronti per fare la torta .

Aggiungi il riempimento (vedi sotto)

stendere la seconda palla di pasta e coperchio superiore. Utilizzare una forchetta o con le dita per pizzicare i bordi insieme. tagliare un paio di fessure nella parte superiore.