Dovete usare il burro freddo e l'acqua fredda quando si effettua croste di torta?

Dovete usare il burro freddo e l'acqua fredda quando si effettua croste di torta?
no, ma il suo meglio se lo fai. il più freddo vostro srust torta è quando si mette in forno meglio perché altrimenti sarà solo ridursi. non volete usare il burro a temperatura ambiente, perché non sarà in grado di fare un liscio, pasta frolla quindi basta attaccare con il burro freddo e acqua.