Si può usare farina non specifica al posto di farina dolce?

Si può usare farina non specifica al posto di farina dolce?
Fino a quando la sua farina non auto in aumento. Auto farina aumento contiene agenti Levening e che avrà un effetto devastante sul saldo del vostro recipe.You torta può sostituire la farina non specifica per la farina dolce, ma perché la farina normale ha un contenuto proteico superiore a torta di farina, e quindi produce più glutine, interesserà la struttura della vostra buona al forno. Sarà un po 'più difficile, un po' più densa, e il gusto può essere influenzata pure. Al fine di approssimare l'effetto dell'utilizzo di farina dolce, per ogni 1/2 tazza di farina dolce chiamato nella ricetta, prendere la misura mezza tazza, farina liberamente cucchiaio in esso, non pack esso, il livello è spento, quindi rimuovere 1 cucchiaio di farina e aggiungere 1 cucchiaio di amido di mais ad esso.