E 'possibile substitue farina setacciata al posto di farina dolce?

E 'possibile substitue farina setacciata al posto di farina dolce?
Se tutto farina viene utilizzata setacciare la somma che un paio di volte e aggiungere uno o due albumi alla ricetta - la differenza nell'uso normale per tutti gli usi (e questo può essere diverso in Europa o in Australia) e la farina dolce è il contenuto proteico e tipi di grano impiegato dal mugnaio. torta di farina è derivato da grani più morbide mentre tutto farina sarà tipicamente una miscela o di grani duri e molli. Una torta a base di farina non specifica potrà forse avere una consistenza più pesante (da qui il suggerimento dei bianchi d'uovo), ma sarà ancora il sapore ok - e forse il fornaio preferisce la versione con farina non specifica --- meno che il vostro ristorazione una presidenziale cena, non ti preoccupare. sperimentare e divertirsi.