Quando si sostituisce di farina per la torta di farina si fa a setacciare la farina e poi misurare la quantità bisogno nella vostra ricetta?

Quando si sostituisce di farina per la torta di farina si fa a setacciare la farina e poi misurare la quantità bisogno nella vostra ricetta?
Si dovrebbe sempre vagliare prima di misurare qualsiasi farina con misurini. Spulciando in generale è per la rimozione di corpi estranei dalla farina e aerare un po 'quindi non è denso. Se si utilizza una scala, la densità non importa, pesa lo stesso denso o meno Un'altra risposta:.
A parte quello che dovremmo fare, in realtà, la maggior parte dei cuochi di casa (almeno negli Stati Uniti) raramente setacciare la farina più. La maggior parte di noi non sono più proprie buratti. Farine venduti oggi raramente hanno alcun tipo di corpi estranei, e di una agitazione delicato o riempiendo il bicchiere graduato è sufficiente per l'aerazione.