Qual è fondente caramelle?

Qual è fondente caramelle?
Fondente è una confezione usata come ripieno o rivestimento per torte, pasticcini e caramelle o dolci. Nella sua forma più semplice, è zucchero e acqua cotta in un punto, specificamente fase soft-ball, leggermente raffreddato e agitato o battuti finché è una massa opaca di consistenza cremosa.
Fondente è uno zucchero /velo che può essere piegato e scolpito