Quando si lavora con fondente quali precauzioni devono essere odserved?

Quando si lavora con fondente quali precauzioni devono essere odserved?
Ci sono molte cose da prendere in consideraton quando si lavora con fondente. Alcuni più comuni sono .... * da colorare (si può macchiare altri oggetti, anche) * srotolato senza intoppi /uniformemente * Non lacrime * Non troppo difficile (rigida) * non troppo morbido (pastoso) * lisciato torte correttamente /ordinatamente * fresco (non stantio o "andato a male") * non si attacca alle cose /sia correttamente infarinata