Come si fa a fare una crepe francese?
CrepesINGREDIENTS
2 uova latte
1 tazza di farina
2/3 di tazza per tutti gli usi
1 pizzico di sale
1 1/2 cucchiaini di olio vegetale INDICAZIONI
in un frullatore unire le uova, il latte, la farina, il sale e l'olio. Processo fino al liscio. Coprire e conservare in frigorifero 1 ora.
Scaldare una padella a fuoco medio-alto e spennellare con olio. Versare 1/4 tazza di crepe nella teglia, inclinando completamente rivestire la superficie della padella. Cuocere 2 a 5 minuti, girando una volta, fino a doratura. Ripetere con impasto rimanente.
