Perché le crepes importanti di Francia?

Perché le crepes importanti di Francia?
Crêpes non sono così importanti al francese, e in ogni caso non più di quanto sarebbe frittelle essere essenziale per gli inglesi o gli americani. Che sembra essere uno dei luoghi comuni che si possono trovare nei paesi di lingua inglese, in particolare gli Stati Uniti, della Francia. Ma crêpes sono solo uno delle centinaia di ricette e piatti della cucina tradizionale francese, e una specialità in Bretagna, la regione più occidentale della Francia.