Qual è il miglior metodo di miscelazione per fare una torta spugna bianca?

Qual è il miglior metodo di miscelazione per fare una torta spugna bianca?
pan di Spagna bianchi sono meglio realizzati con uno stand mixer.Ê Si dovrebbe sbattere le uova in un mixer stand con un attaccamento pagaia per 4 minutes.Ê Si dovrebbe anche avere tutto misurato prima starting.Ê di lavoro vi impedisce rapidamente da oltre miscelazione torta , rendendo così un pan di Spagna densa.