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Quali sono la funzione o usi di tortiera?

 
Quali sono la funzione o usi di tortiera?
una tortiera viene utilizzato ogni volta che si ha voglia di cucinare qualcosa nella forma della tortiera. Molto spesso questo è uno strato per una torta, ma a volte polpettone può essere cucinato in una tortiera o qualsiasi altra cosa si vuole prendere in quella forma.