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Si può sostituire uno stampo per dolci 8 pollici con una teglia da 9 pollici?

 
Si può sostituire uno stampo per dolci 8 pollici con una teglia da 9 pollici?
Non proprio (se non si è un cuoco molto esperto) perché sarà alterare la forma e le dimensioni della torta e quindi la sua ecc tempo di cottura in forno.