È possibile utilizzare il cioccolato semi-dolce per la torta al cioccolato tedesco invece di dolci al cioccolato?

È possibile utilizzare il cioccolato semi-dolce per la torta al cioccolato tedesco invece di dolci al cioccolato?
non proprio torta tedesca si suppone sia acida in un modo così no no no no no no no no no no no no