Qual è la ricetta per una torta al cioccolato?

Qual è la ricetta per una torta al cioccolato?
Bene, la mia ricetta preferita torta al cioccolato è:
torta di cioccolato di Beatty
Ingredientsnocoupons

Burro, per ungere le teglie

1 3/4 tazze di farina, e molto di più per padelle

2 tazze di zucchero

3/4 tazze buon cacao in polvere

2 cucchiaini di bicarbonato di sodio

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 cucchiaino di sale kosher

1 tazza di latticello, olio vegetale scosso

1/2 tazza di

2 extra-large uova, a temperatura ambiente

1 cucchiaino puro estratto di vaniglia

1 tazza appena preparato caffè caldo
DirectionsChocolate di burro, ricetta followsPreheat il forno a 350 gradi F. Burro 2 (8 pollici) stampi per dolci rotondi. Linea con carta da forno, poi il burro e la farina pans.Sift la farina, lo zucchero, il cacao, il bicarbonato, il lievito e il sale nella ciotola di un mixer elettrico munito di un pala e mescolare a bassa velocità fino a quando combinati. In un'altra ciotola, unire il latticello, olio, uova e vaniglia. Con il mixer a bassa velocità, aggiungere lentamente gli ingredienti umidi a secco. Con mixer ancora bassa, aggiungere il caffè e mescolare solo combinare, raschiando il fondo del recipiente con una spatola di gomma. Versare l'impasto in vaschette pronte e cuocere per 35 a 40 minuti, fino a quando un tester torta esce pulito. Raffreddare in pentole per 30 minuti, poi girarle su un rack di raffreddamento e fresco completely.Place 1 strato, piatta rivolta verso l'alto, su un piatto piano o piedistallo torta. Con un coltello o spatola di stampa offset, si sviluppa la parte superiore con glassa. Posizionare il secondo strato sulla parte superiore, lato arrotondato, e diffondere la glassa in modo uniforme sulla parte superiore e sui lati della cake.Chocolate glassa: 6 once buon cioccolato fondente (consigliato: Callebaut) 1/2 libbra (2 bastoni) burro non salato, a camera temperature1 tuorlo d'uovo extra-large, presso la sala temperature1 cucchiaino di vaniglia puro extract1 1/4 tazze setacciati a velo sugar1 cucchiaio di caffè solubile powderChop il cioccolato e mettetelo in una ciotola resistente al calore impostato su una pentola di acqua bollente. Mescolare fino a poco sciolto e mettere da parte fino a quando raffreddato a camera temperature.In la ciotola di un mixer elettrico dotato di un collegamento della pala, batti il ​​burro a media-alta velocità fino a giallo chiaro e spumoso, circa 3 minuti. Aggiungere il tuorlo d'uovo e la vaniglia e continuare a battere per 3 minuti. Ruotare il mixer a bassa, aggiungere gradualmente lo zucchero a velo, poi battere a velocità media, raschiando giù la ciotola, se necessario, fino al liscio e cremoso. Sciogliere la polvere di caffè in 2 cucchiaini di acqua del rubinetto più calda. A bassa velocità, aggiungere il cioccolato e il caffè al composto di burro e mescolare fino blended. Non frusta! Stendere immediatamente sulla torta raffreddata.
Http://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/beattys-chocolate-cake-recipe/index.html