Qual è la ricetta per la torta al cioccolato tedesco?
Qual è la ricetta per la torta al cioccolato tedesco?
Torta di cioccolato tedesca
Ingredienti:
cacao 1/4 tazza di Hershey
1/2 tazza di acqua bollente
1 tazza più 3 cucchiai di burro o margarina, addolcita
2-1 /4 tazze di zucchero
estratto 1 cucchiaino di vaniglia
4 uova
2 tazze di farina
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
sale 1/2 cucchiaino
1 tazza di latticello o latte acido *
COCCO PECAN GLASSARE (segue ricetta)
metà del pecan (opzionale)
Indicazioni:
1. Scaldare il forno a 350 ° C. Imburrate e infarinate padelle rotonda cottura tre da 9 pollici. 2. Mescolare insieme il cacao e l'acqua in una piccola ciotola fino a che liscio; accantonare. Sbattere il burro, lo zucchero e la vaniglia in una ciotola grande fino a chiaro e spumoso. Aggiungere le uova, una alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta. Mescolare insieme la farina, il bicarbonato e il sale; aggiungere al composto di burro in alternanza con la miscela di cioccolato e il latticello, battendo appena sufficiente a fondere. Versare la pastella in vaschette pronte. 3. Cuocere 25 a 30 minuti o fino all'inizio molle indietro quando viene toccato leggermente. Raffreddare 5 minuti; rimuovere dalle pentole alle griglie. Raffreddare completamente. Preparare COCCO PECAN GLASSARE; diffondere tra gli strati e sopra la parte superiore. 10 a 12 porzioni. * Per latte acido: Usa 1 cucchiaio di aceto bianco, più latte alla parità di 1 tazza. COCCO PECAN GLASSARE 1 può (14 once) latte concentrato zuccherato (latte non evaporato) tuorli d'uovo 3, leggermente sbattuto 1/2 tazza (1 bastone) burro o margarina 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1-1 /3 tazze MOUNDS zuccherato cocco fiocchi 1 tazza di noci pecan tritate Mescolare insieme latte condensato zuccherato, tuorli d'uovo e il burro in tegame di medie dimensioni. Cuocere a fuoco basso, mescolando costantemente, finché la miscela è ispessita e frizzante. Togliere dal fuoco; mescolate in vaniglia, cocco e noci pecan. Raffreddare a temperatura ambiente. Circa 2-2 /3 tazze glassa.