Quando è stato inventato di formaggio?

Quando è stato inventato di formaggio?
Non c'è ovviamente alcuna data precisa, come il formaggio probabilmente evoluto da varie torte e dolci a base di formaggio nel corso di centinaia di anni. Ecco una breve storia: Catone il Vecchio De agri cultura include ricette per due torte per usi religiosi: libum e la placenta. Dei due placenta è più come torte di formaggio moderni avere una crosta che viene preparato separatamente e cotto. (Questo sarebbe intorno al 200 aC) Records della contessa di Leicester dicitura "formaggio per crostate" nel 1265; la prima ricetta inglese si trova nel Forme di Cury (14 ° secolo) .Fonte (s): La Forme di Cury è una vasta raccolta di ricette del 14 ° secolo il cui autore è data come "Master Chief Cuochi di Re Riccardo II". Il nome moderno fu dato da Samuel Pegge, che ha pubblicato una edizione di esso nel 1791. Questo nome è da allora in uso per quasi tutte le versioni del manoscritto originale. E 'il più noto guida medievale alla cottura.