Come si fa a fare una torta di frutta?

Come si fa a fare una torta di frutta?
1. Chop ananas, uva passa, e ciliegie. Unire la frutta tagliata con ribes, buccia d'arancia e di cedro; immergere in arancione durante la notte succo. 2. Preriscaldate il forno a 275 gradi F (135 ° C). Collocare un pentolino di acqua nel forno. Linea una 5x9 pollici pagnotta padella e due 3x8 pollici pentole pagnotta con pergamena o doppia carta cerata. 3. In una ciotola grande, crema di burro e zucchero a velo. Mescolare in tuorli sbattuti. Mescolare in frutta, succhi di frutta e noci pecan. Mescolare in farina setacciata. 4. In una ciotola pulita, montare gli albumi a neve. Piegare in pastella. Riempire le vaschette 2/3 pieno. 5. Cuocere per 2 a 2 1/2 ore fino a doratura, o fino a quando stecchino esce pulito una volta inserito.