Che cosa si usa se siete a corto 1 uovo in una ricetta brownie?

Che cosa si usa se siete a corto 1 uovo in una ricetta brownie?
nessuna preoccupazione ... brownies sarà un po 'più spesso (meno torta come), si consiglia di aggiungere un grasso in più PICCOLO (cioè burro o olio) per compensare la perdita nel tuorlo. ma dovrebbero venire fuori bene. utilizzare meno Othe altro ingrediantsI è stato breve 1 uovo e sapendo che la mancanza di uovo mi avrebbe dato un brownie più densa ho studiato un po 'nella speranza di imbattersi in un sostituto che ho avuto qui a casa, ho usato il 1 uovo che avevo, e ca. . 3 cucchiai di maionese, si è rivelato perfetto, si sarebbe mai indovinare c'era mayo in affatto. Tuttavia non credo che avrei usato questa sostituzione su qualcosa di diverso brownies o torta al cioccolato .... ma non si sa mai ....