Quali tradizionale Christmas pudding è realizzato in Scozia?
Quali tradizionale Christmas pudding è realizzato in Scozia?
A Christmas pudding è un deserto tradizionale servita il giorno di Natale in Gran Bretagna. In sostanza, si tratta di un budino cotto a vapore, con un sacco di frutta secca, noci e sugna. Realizzato con lo zucchero bianco e melassa nera ha un aspetto scuro. E 'servito caldo, di solito imbevuto di brandy o qualsiasi altro liquore e flambé.or qualsiasi altro liquore e budini flambé.Christmas origine nei primi del 1400, ma è diventato popolare solo come la conosciamo oggi nel corso Inghilterra vittoriana. :) Heres una buona ricetta da Claire Macdonald
Questa ricetta fa parte Claire Macdonald di Macdonald, vincitore del premio Glenfiddich per la cucina scrittore in 1982.For una grande budino è necessario:
350 gr. 350gr sugna tagliuzzato. sultanina
350gr. uva passa (snocciolate e tagliate a metà)
175gr. ribes
175gr. tritato canditi
75gr. scaglie di mandorle
scorza grattugiata di 1 limone
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di noce moscata grattugiata
6 uova
1 bicchiere di brandy
200ml. di latte
Preparation.Use un grande contenitore per mescolare insieme tutti gli ingredienti, mescolando bene. Tradizionalmente tutti in famiglia, o almeno ogni bambino, dà il composto scalpore, e fa un desiderio mentre si fa so.Put il composto in una bacinella 1 ½ litro, o se si preferisce, in due bacini di cottura più piccoli e coprire con un cerchio di carta da forno. È inoltre possibile utilizzare clip su bacini coperchio se li avete. In caso contrario, utilizzare un panno e annodare gli angoli in alto in modo da non sentiero in acqua. Mettere il bacino in una casseruola e mezzo riempire con acqua bollente. Steam il budino per 5 o 6 ore. Fare attenzione a non lasciare che l'acqua bollire a secco. Ho dimenticato il mio in passato e non è molto piacevole per pulire l'uva passa dalla vostra cucina soffitto! Quando si è pronti, mantenere il budino in un luogo fresco, idealmente una dispensa. pudding di Natale sono spesso essiccati su ganci per settimane prima di servire al fine di migliorare la flavour.To riscaldare il vostro budino il giorno di Natale, il vapore ancora per 1 ora e mezza. Servire caldo, solo piccole porzioni come il budino è molto pesante. Servire con una salsa di brandy, panna o crema pasticcera. Se siete alla ricerca di un effetto sorprendente, e non ci sono bambini in giro, è possibile spegnere il vostro budino in brandy e fiammeggiare esso.
Questa ricetta fa parte Claire Macdonald di Macdonald, vincitore del premio Glenfiddich per la cucina scrittore nel 1982. per una grande budino è necessario:
350 gr. 350gr sugna tagliuzzato. sultanina
350gr. uva passa (snocciolate e tagliate a metà)
175gr. ribes
175gr. tritato canditi
75gr. scaglie di mandorle
scorza grattugiata di 1 limone
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di noce moscata grattugiata
6 uova
1 bicchiere di brandy
200ml. di latte
Preparation.Use un grande contenitore per mescolare insieme tutti gli ingredienti, mescolando bene. Tradizionalmente tutti in famiglia, o almeno ogni bambino, dà il composto scalpore, e fa un desiderio mentre si fa so.Put il composto in una bacinella 1 ½ litro, o se si preferisce, in due bacini di cottura più piccoli e coprire con un cerchio di carta da forno. È inoltre possibile utilizzare clip su bacini coperchio se li avete. In caso contrario, utilizzare un panno e annodare gli angoli in alto in modo da non sentiero in acqua. Mettere il bacino in una casseruola e mezzo riempire con acqua bollente. Steam il budino per 5 o 6 ore. Fare attenzione a non lasciare che l'acqua bollire a secco. Ho dimenticato il mio in passato e non è molto piacevole per pulire l'uva passa dalla vostra cucina soffitto! Quando si è pronti, mantenere il budino in un luogo fresco, idealmente una dispensa. pudding di Natale sono spesso essiccati su ganci per settimane prima di servire al fine di migliorare la flavour.To riscaldare il vostro budino il giorno di Natale, il vapore ancora per 1 ora e mezza. Servire caldo, solo piccole porzioni come il budino è molto pesante. Servire con una salsa di brandy, panna o crema pasticcera. Se siete alla ricerca di un effetto sorprendente, e non ci sono bambini in giro, è possibile spegnere il vostro budino in brandy e fiammeggiare esso.
