Si può sostituire il petrolio per budino in una torta?

Si può sostituire il petrolio per budino in una torta?
Sì, ma cambierà la consistenza. Pudding fa per una torta molto più pesante. Regola generale usa 1,5 tanto budino come si farebbe l'olio. Se la ricetta richiede 1 tazza di olio, usare 1 e mezzo tazze di budino. Al contrario, se la ricetta richiede 1 tazza di olio utilizzare solo 3/4 bicchiere di olio. È possibile scambiare ad un rapporto di 1: 1, ma che potrebbe causare non essere "oliato" abbastanza.