Qual è il nome di una pianta mediterranea simile alla liquirizia?

Qual è il nome di una pianta mediterranea simile alla liquirizia?
La pianta Credo che lei si riferisce a è finocchio, o Fenuk in italiano ed è sempre sul tavolo per essere mangiato in piccole dosi tra i corsi in una festa italiana per cancellare il palato per il prossimo corso. Questo è simile al sorbetto che si ottiene in un ristorante di classe appena prima del corso principale.