Perché regolare fizz Coke quando si agita la bottiglia?

Perché regolare fizz Coke quando si agita la bottiglia?
La risposta precedente era errata su quasi tutti i points.We hanno discusso questo recente in laboratorio e non sono venuto con una risposta definitiva, ma la nostra idea migliore è che quando si agita si finisce per ottenere un sacco di piccole bolle attaccati alla pareti della bottiglia attraverso fuori il coke invece del tutto il gas essendo nello spazio di testa della bottiglia. Quando si apre il coperchio ora le bolle si espandono e la fuga prendendo un sacco di coke con them.If la bottiglia è stata seduta ancora ass il gas sarà al top della bottiglia e così sarà sfuggire facilmente. Il gas disciolto può venire tranquillamente dalla soluzione senza prendere il coke con it.When una bottiglia di coca siede ancora c'è una pressione di equilibrio che esiste tra lo spazio di testa della bottiglia coke e CO2 disciolta nel liquido coke. Say c'è 5 psi nel liquido e c'è 5 psi nello spazio vuoto nella parte superiore della bottiglia. Quando si crepa il coperchio senza agitare esso le bocchette di pressione 5 psi in atmosfera con il suono whish consueto. Quando si agita il pop si imparto energia per la parte liquida del pop che riscalda leggermente a causa delle molecole liquide agitate (per lo più acqua). Si può scuotere un gas e non impartire quasi nessuna energia per esso, ma la parte liquida guadagna energia dal braccio di sollevamento e di accelerare il liquido più denso. (Un po 'come il motivo per cui il gelato si scioglie così in fretta quando si mescola a diventare un frullato. L'energia di voi mescolando riscalda il gelato un po'). Poiché il liquido di coke riscalda leggermente impartisce parte del suo calore alle bolle di CO2 disciolti nel liquido. La pressione all'interno della bolla che era 5 psi precedenza prima di scuotere, ora aumenta a 6 psi all'interno del liquido. Ma poiché la miscela di liquido e gas è in un contenitore chiuso, la bolla di gas non può espandersi. Lo spazio vuoto al di sopra del pop rimane a distanza di 5 psi dal momento che il pop non può riscaldare il gas spazio CO2 che rapidamente, come lo stretto contatto intimo la lattina di CO2 disciolta. Quando si crepa il coperchio dopo aver agitato la pressione oggi superiore del gas CO2 dissolto l'psi ora 6 è libera di espandersi e lo fa immediatamente e il liquido coke viene eseguita con il gas in espansione nell'atmosfera. Se si lascia il coperchio alla fine il gas disciolto 6 psi sarebbe pareggiare di nuovo con spazio di testa 5psi inferiore e pop non sarebbe fizz al di là del suono whish normale.