Come sono le rocce pop fatte?
Pop Rocks sono realizzati in principio, proprio come caramelle. Lo zucchero, sciroppo di fruttosio, lattosio, e acqua tutto bollito insieme. Poi pompa 600 psi di CO2 nel liquido. Mentre il liquido si raffredda più delle fughe di gas e provoca la miscela a frantumarsi in piccoli pezzi frastagliati. Quando il cappotto lo zucchero è sciolto il gas CO2 viene rilasciata provocando il "pop".
