Perché ci vuole molto tempo per crescere caramelle roccia?

Perché ci vuole molto tempo per crescere caramelle roccia?
Risposta lunga: zucchero candito è preparata sciogliendo lo zucchero in acqua e poi mettendo un bastone o una stringa nella tazza di zucchero-acqua. Come il watter evapora, la soluzione di zucchero-acqua diventa sovrasatura e lo zucchero inizia a cristallizzare sulla corda o un bastone. risposta breve: la vostra attesa per l'acqua evapori.