Qual è la differenza tra il rock candy e caramelle?

Qual è la differenza tra il rock candy e caramelle?
ben prima di tutto caramelle roccia si suppone a guardare come una roccia (duh!)
Caramella dura di solito è fatto di ingredienti diversi rispetto zucchero candito tutto caramelle è fatto diverso, ma in realtà non vi è alcuna differenza che ho appena scoperto ci sono alcune cose da fare
roccia zucchero candito caramella è fatto nel corso del tempo significa che è necessario attendere un paio di settimane se si fanno da soli ma caramelle dure come allevatori jolly sono un pò cotto se è quello che si potrebbe chiamare