Quale cioccolato si scioglie il più veloce?

Quale cioccolato si scioglie il più veloce?
Queste sono le medie del mio esperimento scientifico che ho dovuto conduct.Milk il cioccolato fonde a circa 3 min 36 sec a ebollizione point.White cioccolato fonde a circa 4 minuti a ebollizione point.Dark cioccolato fonde a circa 4 min 08 sec al punto di ebollizione.
cioccolatini alto contenuto di grassi (latte, semi-dolce, bianco, ect.) si scioglierà il più veloce perché i loro punti di fusione sono appena al di sotto quello della temperatura del corpo umano. La maggior parte delle camere sono mantenute ad una temperatura stabile per le persone, in modo che la fusione tipo di cioccolato non richiede troppo calore supplementare. Inoltre, questo è il motivo per cui quei cioccolatini hanno la tendenza a "sciogliersi in bocca", o si sciolgono in mano sotto forma di calore viene irradiato e trasnfered dalla pelle al cioccolato.