Qual è la differenza tra le gocce di cioccolato bianco e bianco corteccia cioccolato?

Qual è la differenza tra le gocce di cioccolato bianco e bianco corteccia cioccolato?
bianco cioccolato è burro di cacao in combinazione con il latte e un dolcificante, spesso aromatizzata con vaniglia. Come il cioccolato, può essere acquistato in grandi o piccoli mattoni, ma questi spesso può essere difficile lavorare con come si deve tagliare pezzi con un coltello, spesso con conseguente porzionatura imprecisa. Alcuni "cioccolato bianco", conosciuto come rivestimento rivestimento o estate pasticceria, è costituito da grassi vegetali idrogenati solide o poco costoso, e come tale, non è affatto derivato dal cacao. Queste preparazioni possono effettivamente essere di colore bianco (in contrasto con la tonalità avorio di cioccolato bianco) e mancherà il sapore del burro di cacao.