Ha amaro cioccolato di cottura andare male?

Ha amaro cioccolato di cottura andare male?
Sì, cioccolato amaro può andare male in due modi: 1) Lo sviluppo di Bloom cioccolato (sicuri da mangiare, solo poco attraente) 2) Lo sviluppo di muffe (non mangiare) Saprete istantaneamente semplicemente guardando se uno di questi due problemi ha influenzato il vostro cioccolato cottura. In caso contrario, il cioccolato cottura continuerà a tempo indeterminato, anche se perderà la sua caratteristica di sapore cioccolatoso e profumo nel corso del tempo, fino a diventare tastless (anche se ancora commestibile) dopo un anno o due. Per ottenere buoni risultati, si consiglia di non tenere cioccolato di cottura più di 6 mesi, anche se per esso inizierà a sapore perduto prima di quello, a meno che non sei un intenditore o di cottura per un intenditore, non è molto evidente. Il modo migliore per conservare il vostro cioccolato, cottura o in altro modo, è in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o di luce. La conservazione in frigorifero non è raccomandato come il cioccolato in grado di assorbire eventuali odori vicine, che colpisce il sapore. Inoltre, del freddo al cioccolato di buona qualità influenzerà negativamente la qualità del cioccolato, per non parlare molto probabilmente anche causare il cioccolato a fiorire.