Si può sostituire il cioccolato fondente per l'olandese cioccolato processo in una ricetta?

Si può sostituire il cioccolato fondente per l'olandese cioccolato processo in una ricetta?
olandese cioccolato lavorato, o meglio conosciuta come il cioccolato "concaggio" è stata creata per essere ben rifinito e molto cremoso del normale cioccolato al latte. Se una ricetta richiede che venga utilizzato, allora è probabile che sia un annuncio subliminali per esso. Sarebbe uno spreco di tale dolciaria raffinato essere fuso nuovamente e utilizzato in una miscela solida. Il cioccolato fondente è il migliore da utilizzare per le ricette.