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È possibile utilizzare il normale cioccolato al latte, invece di cioccolato fondente?

 
È possibile utilizzare il normale cioccolato al latte, invece di cioccolato fondente?
È possibile, ma non è una buona sostituzione in cottura. Hai davvero bisogno di cioccolato fondente o scuro per dare l'intensità di cioccolato, che si diluisce in ricette di cottura.