Come si fa a dire quando una crema di mele è pronto per essere ritirato?

Come si fa a dire quando una crema di mele è pronto per essere ritirato?
Custard mele sono di solito raccolti acerbi, come si rovinano facilmente quando lasciato sull'albero. In generale, la pelle rimane modifiche verdi ma a un colore crema tra i segmenti. Alcune varietà possono mostrare solo questo cambiamento di colore vicino al gambo. È inoltre possibile spremere loro molto delicatamente, e saranno 'dare' un po ', tanto quanto un avocado fa.