Come si può ispessire crema?

Come si può ispessire crema?
E alcuni farina di mais! funziona davvero o si può cuocere a lungo e mantenere mescolando allora dovrebbe improvvisamente addensare la crema come fa quando la sua agitata fro pochi minuti! L'aggiunta di un paio di cucchiai di amido di mais (spesso ci vuole molto per crema pasticcera!) Vi aiuterà, ma assicurarsi che si sta utilizzando latte intero. 1% e il 2% non sarà costante, e spesso non addensare. Si può anche provare ad aggiungere un altro uovo alla crema pasticcera per aiutare addensare fino. Quando si aggiungono le uova, essere sicuri di aggiungere un po 'di liquido bollente in una ciotola con le uova sbattute prima di metterli direttamente nella vostra crema pasticcera. Non si vuole fare un piatto di uova strapazzate Soupy! Se si effettua una doppia broiler: ho trovato che l'impostazione di una ciotola di vetro sulla parte superiore della pentola non funziona sempre! A malincuore ho usato una ciotola di metallo sulla parte superiore che è stato abbastanza impeccabile. Verso la fine del tempo di cottura accertarsi di frusta in presentazione! Aiuta il activate amido e addensare così come ottenere eventuali grumi! Spero che questo ti aiuti!