Come viene crema pasticcera fatta

Come viene crema pasticcera fatta
di base cotto crema d'uovo dal libro di cucina scritto a mano di mia nonna, c1900: 3 cova1 /4 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di vanilla1 /4 tazza sugar2 tazze scottato latte * Preriscaldare il forno a 350 gradi. Unire le uova leggermente sbattute con lo zucchero e il sale. Lentamente aggiungete il latte e la vaniglia. Versare in 6 tazze crema e metterli in una pentola di acqua calda. Cuocere in forno a 350 gradi per 35-40 minuti o fino a quando il coltello esce pulito * Nota:. Scottature il latte è stato fatto tradizionalmente a uccidere gli enzimi che ha rovinato il latte, non è necessario a tal fine dal momento che ora usiamo il latte pastorizzato. Basta scaldare il latte. Ho lasciato che perché è così che lei ha scritto.