Si può sostituire la panna con il grasso metà libera e metà per fare focaccine?

Si può sostituire la panna con il grasso metà libera e metà per fare focaccine?
Non per la cottura - ho appena imparato il senso duro da accidentallyusing senza grassi h-e-H, invece di panna per un creamsauce pasta. Non addensare, e si trasforma in liquido sottile con un bunchof granuli sulla superficie. Ho dovuto buttare via tutto il piatto - neveragain.