Che cosa è una ricetta classica per focaccine?

Che cosa è una ricetta classica per focaccine?
Per plain scones uno avrà bisogno: 225g /8 once di farina autolievitante, un pizzico di sale, 55g /burro 2 oz, 25 g /1 oncia di zucchero semolato, 150 ml di latte oz /5 fl, o 1 uovo o latte battuto per glaze.Preheat il forno a 220C /425F /Gas Mark 7. ingrassare leggermente una teglia con il burro. Mescolare il sale e la farina, e strofinare nel burro. Mescolare lo zucchero, poi aggiungere gradualmente il latte. Girare il composto su un piano infarinato e impastate. Stendere la pasta con il matterello, e poi ritagliare le forme Scone con un taglierino circolare. Glaze ogni focaccina. Posizionare ogni scone al teglia imburrata. Mettere in forno e cuocere per 12-15 minuti fino a quando risorto e golden.Serve con marmellata e crema per una focaccina tradizionale.