È sorbetto congelato come lo yogurt anche congelati come il gelato?

È sorbetto congelato come lo yogurt anche congelati come il gelato?
Tutti e tre questi dolci sono congelati, ma non ghiacciato come l'acqua. Essi sono congelati in milioni di piccole particelle tutti premuti insieme. Gli ingredienti di gelato permettono di congelare nelle particelle più piccole di tutti.