Chi ha inventato marshmallows?

Chi ha inventato marshmallows?
Il primo "altea" è stata creata nell'antico Egitto, 2000 anni fa. medici egiziani hanno martellato la radice gommosa della pianta di malva in uno sciroppo medicinale e unguento. Marshmallows non erano soffici poi. Francesi proprietari di caramelle-store ha iniziato a fare ciò che noi chiamiamo marshmallows in metà del 1800. Anche loro, hanno usato la radice di malva sappy, che hanno zuccherato e montata in un arioso, ma ancora sostanza appiccicosa. Entro la fine del 1800, la domanda è cresciuta così grande che i produttori di razionalizzare il loro processo con l'aggiunta di amido e la creazione di marshmallows in stampi. All'incirca nello stesso periodo, hanno sostituito la gelatina per la gomma di malva-root (che doveva essere raccolto da paludi). Nel 1948, i produttori di marshmallow accelerato questo processo quando Alex Doumak ha inventato il "processo di estrusione" che i produttori usano ancora. Essi pipe il composto soffice attraverso un lungo tubo e tagliare la forma tubolare in bit uguali dimensioni: marshmallows. Gli esterni vengono essiccati e spolverati di zucchero a velo in modo che possano essere handled.Marshmallow è ora disponibile in una varietà di sapori e dimensioni, e come ripieno per i vari spuntini.