Qual è l'origine della meringa?

Qual è l'origine della meringa?
E 'un po' incerto ... è stato detto che è stato inventato in Meringen, Svizzera dallo chef italiano, Gasparini, ma presumibilmente è più probabile che il nome derivi dal libro di cucina di Francois Massialot. Lady Elinor Fettiplace di Appleton, nel Berkshire (Oxfordshire) e Lady Rachel Fane di Knole Kent entrambe le confezioni create riconosciuti come meringhe sotto nomi diversi, pane Biskit bianco e gli animali domestici, rispettivamente.