Quanto tempo ci vuole per cuocere meringhe in un aga?
Quanto tempo ci vuole per cuocere meringhe in un aga?
Meringa (uovo sbattuto bianco e lo zucchero) può essere cucinato in forno più cool del Aga. Meringa realtà non cuocere si asciuga e l'oggetto di molti cuochi è asciugare la meringa fino al fresco con il minor doratura possibile. Questo può essere fatto convogliando le meringhe su carta antiaderente cottura e poi lasciando in cool overnight forno. Non c'è temporizzazione fissa. Hanno finito quando hanno finito. Da notare che le temperature in gioco sono basse e di conseguenza per la sicurezza alimentare che sia più saggio utilizzare uovo pastorizzato bianco in particolare se le meringhe sono per essere servito, alle donne in gravidanza, anziani o quelli il cui sistema immunitario è compromesso dalla malattia.