Si può fare meringa con zucchero di canna regolare?

Si può fare meringa con zucchero di canna regolare?
ho fatto, ma per essere sul sicuro ho preso uno di quei piccoli whatchamacallits ciotola-e-martello (Come si chiama esso? Ha una ciotola e un po 'baseball- bat-cercando-thingy. sai come si chiama? e 'molto utile per la molatura cose quando non si ha qualcosa di già comodamente a terra) e di terra fino lo zucchero un po' così è stato un po 'powdery- ma non troppo. E 'finito bene.