meringa

• Perché la meringa diviso?

  Meringhe divisi perché- One perché non hai mescolare bene a destra consistency.Two, forse è possibile impostare la temperatura troppo alta, (che è quello che è successo a me) .--- O --- Ha la miscela andare tutti spumoso ? Ha fatto la miscela acquosa andare tutti? Ha fatto la miscela andare troppo d

• Ciò che è francese meringa?

  francese meringa è quello che cuochi più inesperti sarà solo fare riferimento a come meringa. E costituito da montare gli albumi a neve morbida, quindi laggiunta di zucchero un cucchiaino alla volta, mescolando dopo ogni aggiunta, fino a quando sono stati formati picchi rigidi. Questa miscela viene

• Che cosa si può fare con tuorli d'uovo dopo aver effettuato meringa con i bianchi?

  Questo è un deserto dolce tipo se bevanda che è chiamato un Ponche. Avrete bisogno di un Malta due cucchiaini se lo zucchero e due tuorli duovo. Aggiungere i tuorli con lo zucchero in vetro e mescolare. Quindi aggiungere Malta spazio permettendo per la testa /schiuma. Poi godere.

• Si può mangiare una meringa, quando non ancora?

  Si potrebbe cotto, se non vi occupate di bianco duovo crudo. Lo zucchero nel meringa non uccide i batteri, che è quello che la cottura è per così come per dorare la meringa e sviluppare il sapore.

• Puoi mangiare crudo meringa?

  Non è sicuro cercando di scoprire la stessa cosa .... ma ho letto su di esso e le probabilità sono che si ottengono salmonelle, ma dal momento che le uova sono pastureized si dovrebbe essere buono Buti non sarebbe mangiare ....... .........

• Dove fare memorizzare miscela meringa?

  Il posto migliore è in frigo.

• Qual il segreto di alta meringa soffice?

  Montare gli albumi a neve morbida prima di iniziare ad aggiungere lo zucchero. Poi continuare a battere a neve mentre lentamente aggiungendo lo zucchero.

• Come si fa a fare meringa da zero?

  preriscaldare il forno a 100 ° C ventilatore /110C convenzionale /gas 1/4. Linea 2 strati di cottura con Bake-O-Glide antiaderente rivestimento o carta da forno (meringa può attaccare su carta da forno e lamina). Consiglia gli albumi in una ciotola pulita (non di plastica). batterli a media veloci

• Si può mescolare il burro con meringa?

  Meringa è albumi e lo zucchero. Non vi è alcun grasso in esso. In realtà se si aggiunge il grasso, che renderà molto difficile se non impossibile per ottenere i bianchi duovo a diventare rigido.

• È crema di tartaro la stessa polvere di meringa? No.

  Crema di tartaro (bitartrato di potassio) è un additivo acido che aiuta albumi mantenere la loro fluffiness quando vengono frustati. meringa in polvere è in gran parte asciugata albumi, che è possibile utilizzare al posto di albume duovo.

• Quando i bianchi d'uovo sono panna montata si irrigidiscono in una meringa Il cambiamento che si verifica nella proteina si chiama?

  Denaturazione

• Per quanto tempo meringa cruda essere conservato per lo stoccaggio e per 2 ore in frigo influenzano il risultato finale, quando al forno?

  Si dovrebbe cuocere la vostra meringa appena potete dopo frustate esso, altrimenti si sgonfia e la consistenza sarà tutto sbagliato. 2 ore in frigorifero è troppo lungo, sarebbe sgonfiare.

• Come si fa a fare la meringa?

  Inizia impostando il forno a 200 gradi F e preriscaldamento esso. Prendi la teglia da forno e ungerla con 1/2 cucchiaio di olio vegetale. Successivamente, la linea la teglia da forno con una pergamena da forno e provare a piovigginare la pergamena con la farina. Dopo aver rimosso la farina in eccess

• Qual è l'importanza di meringa?

  si utilizza in Baked Alaska. È un isolante e mantiene il fresco gelato.

• Come fa lievitare meringa?

  Meringa aumenta di essere montata in una schiuma. Un miscelatore elettrico a alta velocità è il modo migliore per farlo. Aggiungo amido di mais Poi cuocere

• Quale parte di un uovo è usato per fare meringa?

  È possibile utilizzare gli albumi delle uova per fare meringa. Per rendere più spessa si frusta in modo che un sacco di aria entra e anche quando si aggiunge lo zucchero sarà addensare fino a meno di ricordare quando si aggiunge lo zucchero si deve montare ancora un po . Attrezzatura necessaria: fru

• Vuoi fare miscela meringa più spesso?

  Facile più a battere la miscela laria più si aggiungerà a Wichita renderà più spesso anche provare a utilizzare una frusta, invece di un cucchiaio (una forchetta lavora per se non si dispone di una frusta a vostra disposizione)

• Che cosa si può fare con una meringa?

  Si può mangiare.

• Si può mettere meringa su una torta che è già cotto e raffreddato?

  sì- se si mette merangue sulla torta calda che il merangue piangerà.

• Qual è la differenza tra Pavlova e meringa?

  meringhe sono versioni più piccole di appena Pavlova. Pavlova è la baracca piena si tratta con il gelato, fragole, panna, mirtilli e quantaltro. ma meringhe sono più piccoli e solo con il gelato, panna, mirtilli e fragole.