Qual è la carne kebab?

Qual è la carne kebab?
Kebab carne è tradizionalmente manzo, agnello (castrato), pollo, e /o anche bovine che è disposto in modo cilindrico su un grande spiedo che gira davanti ad una fonte di calore. Si è tagliato e servito durante la cottura. Tradizionalmente un alimento medio-orientale, kebab non sono mai stati fatti di carne di maiale, perché questo viola le restrizioni dietetiche musulmane, ma come non-musulmani adattano il cibo, carne di maiale è sempre meno raro (soprattutto in Francia), ma è ancora lontana dal comune. Spero che questo ti aiuti!