Qual è shish kebab?

Qual è shish kebab?
Risposta: Si tratta di un piatto a base infilando piccoli pezzi di carne, frutta e verdura su uno spiedo e alla griglia. Le voci sul spiedo sono di solito marinati prima inclinazione. Risposta: Ho imparato da poco nella mia visita in Turchia, ci sono molti stili diversi di kebab! In un primo momento fatto di ordinare la maggior parte delle mie carni c'è un bel mistero! (Spiedini sono un piatto tradizionale di questa regione e il Medio Oriente, in particolare nel Nord). Un shish kebab è il modo più comune che mangiamo kebab in America. Si tratta di un piatto di carne (le verdure sono normalmente inclusi troppo) che è ottenuto con infilza carne e grigliate, molto simile a come un pollo arrosto è preparato. Dopo che la carne è uno preparato può rimuovere dal spiedino (come ha fatto la maggior parte dei ristoranti che ho mangiato mentre in Turchia) o lasciarlo acceso. La carne su un kebab non deve sempre essere morso dimensioni come nella maggior parte shish kebab americani. Pezzi per singole porzioni che ho trovato potrebbe arrivare fino a diverse once in termini di dimensioni. E parecchi posti sarebbero spiedo un kebab Döner (se avete mai stato in un posto Gyros, questi sono i grandi tagli cilindrici di agnello che hanno rotanti accanto al forno verticale). Fare una sorta di ibrido del flavors.When sono arrivato a Istanbul, il kebab erano molto vario nei tipi di carne e molti sono stati anche i pesci! Come ho spostato verso l'interno però, ho notato che i luoghi hanno cominciato a servire principalmente agnello e alcuni goat.Spices e aromi aggiunti nel processo di cottura tendevano a dipenderà molto da dove ero e quale classe di ristorante ero in. Spezie pepe e nessuna salsa era comune più lontano dalla cities.If principale qualcuno ha cucinato più grandi pezzi di carne su uno spiedo che possono avere notato che l'interno tende a cucinare in modo simile verso l'esterno. Questo perché il metallo spiedo riscalda abbastanza caldo per cuocere mezzo più rapidamente. Utilizzando questo, un kebaber shish qualificato (se siamo d'accordo che si tratta di una parola per il momento) in grado di creare i gusti abbastanza unici e texture in carne.